第25章 糖醋里脊（2/2）

“拜托你了。”

小二夫郎把小王扶起来，一脸的感激。

“我们能做什么？”

沈冰在厨房案板扫视一圈，发现一只处理干净的大公鸡。

万管事的意思，整个镇上没有的菜，她想起一道，这个女尊应该没有。

“拿两个西红柿，用开水烫后，把皮剥下来，剁碎。”

糖醋里脊。

古代没有西红柿酱，只有自己做了。

“好的。”

“给我拿一个鸡蛋，一碗白面，放一旁备用。”

“好的。”

“两勺淀粉，加入少许水搅拌均匀。”

“好的。”

“把铁锅中倒入三分之一的清油。”

“好的。”

沈冰每说一句话，就会有两个人忙碌起来，有条不紊的工作，把后堂沉重的气氛，驱散的一干二净。

沈冰拿起大公鸡，把鸡胸脯用刀切下来。

纯天然没有黑科技的鸡肉，格外有弹性。

小二夫郎一边给西红柿剥皮，一边偷偷打量沈冰，越看越惊讶。

每一条鸡肉切的粗细均匀，长短一致，换成他，根本做不到。

鸡肉和土豆不一样，土豆是硬的，切的时候不会变形，鸡肉是软的，没有十几年的刀工，做不到沈女郎那般。

沈冰拿起一个空盆，把切好的鸡肉条放进盆里，加入面粉，鸡蛋，盐，少许淀粉和水，搅拌均匀。

把一根筷子插入不断升温的油中，炸鸡肉条，油的温度在六七成熟就行。

等筷子周围冒出小泡泡，就可以开始了。

她对正在烧火，脸颊有一块巴掌大胎记的男人道：“暂时不用加木柴了。”

胎记男人抓着木柴的手停下，低低应了一声，“好的。”

一根根鸡肉条快速下锅，炸成金黄色后捞出控油。

“把锅里的油装起来，留一大勺就行。”

沈冰这话是对站在一旁的小二夫郎说的，她发现，整个后堂，也就他面对自己的时候，没有躲避的意思。

和其他人稍微近点，那人就会脸色惨白，僵在原地，一动不动。

“好。”

沈冰把西红柿倒进大铁锅中开始炒，颜色差不多后，加入白糖，淀粉糊糊，少许的醋，搅拌均匀，最后把鸡肉条倒里面，翻炒几下。

万管事好不容易把人安抚好，去后堂的路上，心里格外忐忑。

小王来的时候，勉强能把菜炒熟，这一个月，没少挨李师傅的骂。

她听的最多，“你怎么这么笨，教了两遍还不会。”

如果不是实在没人愿意学炒菜，李师傅早就把人撵走了。

希望有奇迹出现。

没等她靠近后堂，一种从未闻到过的香味袭来。

是那种酸酸甜甜的肉香，忍不住咽了咽口水。

饿了！

不对啊！

她刚吃过午饭。

“你们围在一起做什么？”

万管事快步进入后堂，拧眉注视众人。

小二夫郎用手臂撞了下小王，示意让他把糖醋里脊端过去。

小王下意识看向站在后面的沈冰，沈冰努了努嘴，让他快去。