第一百零五章 这不就是……屎?(2/2)
“好!够爽快!”
厂长见他答应得干脆,大手一挥,“走!我带你去屠宰车间!”
厂长领着周阳,穿过几道消毒通道消毒,才进入了屠宰车间。
与周阳想象中的血腥混乱不同,这里窗明几净,自动化程度相当高。
一头头经过检疫的肉牛被固定在流水线上,随着机械臂的精准操作,从击晕、放血到分割,整个过程高效而……相对“文明”。
“我们这现在都是最新的电击晕设备,牛基本上感觉不到什么痛苦就生命结束了,也算人道。”
厂长在一旁介绍着,语气中带着几分自豪。
很快,流水线来到开膛破肚的环节。
几个穿着白色防水工作服、戴着口罩和手套的工作人员,动作麻利地将牛的内脏取出,分门别类。
厂长对着一个经验老道的老师傅喊道:“老李!把这头牛的第三个胃和第四个胃里的东西,小心点倒出来,这位周老板要!”
“啥?要那个?”
被称为老李的师傅愣了一下,抬起头,口罩上方的眼睛里充满了疑惑,但还是依言照做。
他小心地划开牛的网胃和瓣胃,一股浓烈的、难以形容的气味瞬间弥漫开来!
那是一种混合着青草发酵的酸味、牛粪的臭味,以及某种难以言喻的腥臊味的复杂气味,极其上头!
只见一捧墨绿色、粘稠的浆状物被倒进了一个不锈钢盆里,里面还夹杂着一些没有完全消化的草料纤维。
“呕……”
旁边几个年轻点的工人没忍住,差点当场吐出来,纷纷捏紧了鼻子,连连后退。
以前,这东西都是一开胃,就被机器装走。
这次,怎么还专门取出来了。
厂长看着这颜色,闻着味道,忍不住嘴巴几次开合。
除了没有凝结,这跟直接从牛屁股里掏出来的有啥区别?!
就连周阳,此刻闻到这原汁原味的“牛瘪”本尊,胃里也是一阵翻腾。
卧槽,这味道果然够“另类”!比想象中还要冲!
但是,想到这一次任务奖励,周阳心头的嫌弃瞬间被期待压了下去。
富贵险中求,美食“臭”里寻!
系统出品,必属“精品”!
他定了定神,对着一脸菜色的厂长露出一个“请放心”的微笑:“老板,借你们食堂的厨房用一下,可以吗?”
“啊?哦……行!跟我来!”
厂长回过神来,强忍着那股味道,领着周阳快步离开了屠宰车间。
肉联厂自然有自己的员工食堂,规模还不小。
后厨里锅碗瓢盆、灶台调料一应俱全,这里的工作人员,吃的都是刚从流水线上下来的新鲜肉!
厂长将周阳带到后厨,对着里面几个厨师吩咐了几句,让他们配合周阳。
“小周老板,家伙事儿都在这了,你看还需要什么,跟他们说就行!我们就……在外面等着你的大作!”
厂长说完,带着几个同样好奇又忐忑的工作人员,果断退到了食堂大厅。
周阳也不客气,直接占据了一个大灶台。
第一步,处理牛瘪原浆!
过滤、加料酒、加姜片、加秘制香料……
随着周阳的操作,一盆处理好的绿色浆液被倒进了大锅中,开始熬煮。