第7章 做饭（1/2）

“娘，这骨头上肉真多。”

刘氏刀法娴熟，小心剃掉鸡架上的鸡油，放在一边备用，再把鸡架斩成大小均匀的块状。

沈语刚刚洗鸡架的时候就发现了，这鸡架上带了不少肉，肉跟骨头的份量差不多。

四舍五入，这就相当于吃鸡肉了。

商城出品，就是值啊。

沈语想爆炒鸡架，看到厨房的两个陶炉，犯了难。

宋家有两个陶炉，没有铁锅。

家里的铁锅在凑老三的束修时，被原身卖掉了，一直用着陶炉凑合。

陶炉做饭慢，受热没有铁锅均匀，炒菜没有锅气。

沈语在自己的购物清单上又添加了一项，找铁匠买锅去。

现在只能用陶炉炖了，炖就炖吧，吃个鸡肉炖豆角也行。

刘氏干活利索，她把鸡架切好了，又一分为二，分成两半的量。

此时才后知后觉想到婆婆刚刚说中午吃一半，晚上留一半。

这不是就意味着今天能吃三顿饭了？

她扭过头，一脸兴奋地问沈语，“娘，待会咱们是吃中午饭不？”

“吃，今天吃三顿，你去院子里把小葱和豇豆摘一摘吧，中午咱们吃豇豆炒鸡架。”光是鸡肉肯定不够吃，还好刘氏带了豇豆回来，不然就只能吃鸡架炒婆婆丁了。

想到这个奇异的搭配，沈语扶了扶额。

“好嘞，娘。”

听婆婆这么一说，刘氏才感到有点儿累，刚刚剁了好些骨头，虎口还有点儿发麻，手臂也有点儿发酸，她觉得婆婆在心疼她，不让她干做饭这种重活。

沈语：其实...是因为你做的饭我怕吃不下去，浪费一锅好食材。

沈语对早上的野菜团子深有感触，纯天然无公害的野菜能做得毫无味道，沈语感觉自己早上像是在吃草一样。

这要是被现代的挖野菜大军知道了，高低得痛呼一声“太浪费了”。

她手上的动作不停歇，引着了另外一个陶炉的火。

扯了一半刘氏分好的鸡油，放入另外一个空的陶炉中，拿着小木铲，慢慢地把鸡油炒化。

放入刚刚用来去腥的姜片，就着鸡油再煎一煎，煎出香味。

再放入剁好的鸡架，来回翻炒着。

刘氏把摘好的小葱和豇豆递给沈语。

沈语揪着小葱和豇豆往里面放，又加了点儿水，既可以稀释鸡架上的咸味，又可以防止糊锅。

盖上盖子，焖煮一会，静等把缸豆煮熟，再收下汁，就可以出锅了。

刘氏闻到了煮大米的清香。

她掀开另外一个陶炉盖，一股香味铺面而来。

她这辈子从来没看到过这么白的大米饭。

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