第71章 大螃蟹(2/2)
时间一点点的流逝。堂岛安坐在上面观察着两个人的制作方法。
清蒸的那个没什么好说的。前期的工作基本上不用看。重要的是幸平创真那边。不出意外的话,自己又能偷学一个不错的菜谱了。
对于东南亚的菜系,幸平创真其实不算多了解。但是好在来了这边之后可以说是恶补了一下自己欠缺的知识。
现如今多多少少的已经可以做到把料理还原出来的程度了。更何况,这里面食材的新鲜程度和食材的多样性,绝对是幸平创真多年来也没怎么见过的。可以帮助他完成很大一部分的工作。
此时的幸平创真已经将蟹都清理好了。正在一边用小火煮着椰汁。想要把它变成椰浆还需要很多的时间来处理。
堂岛安在台上看着了。即将进入到下一步,也就是正式的开始料理了。
看了下时间。堂岛安意外的发现他居然赶上了。他一开始还以为找个男人没机会了呢。时间要把握好。要不然对蟹肉的口感来说影响是相当大啊。
幸平创真相对而言拥有的时间就要充分不少。因为他的烹饪方法是炒蟹。所以需要的时间比较短。
一想到螃蟹堂岛安就感觉自己的口腔开始分泌唾液了。要是换他来做。他肯定是做避风塘炒蟹。光是想都感觉自己已经吃到了一样。独特的风味是堂岛安很难遗忘的美味。
想着想着,堂岛安又开始走神了。其实做清蒸的也不错,毕竟堂岛安自己种的那些树果的可塑性性相当高。他可以取其汁液做些料汁。想来会电舌头的螃蟹应该会卖的很好。
这样想来的话,自己的杂货店又可以上新了。听睿山枝津也说自己的店可以说是拿麻袋装钱来着。堂岛安算了下账。嗯,自己好像变成有钱人了呢。虽说本身就还好。但是有钱谁不喜欢啊!
睿山枝津也其实也挺快乐的。能有个机会大展拳脚可不容易。更何况在这个过程中他的影响力也提升了。这不,刚接了个商业中心的美食顾问的工作。
虽然那个地方还没建立起来。但是他观察后觉得这个地方真的不错。有足够的交通。足够的用户。边上最大的竞争对手是一个老商业街。而他要考虑的就是商场里面美食的分布情况,以及如何吸引客流量。
会场里面,回过神来的堂岛安看了看时间,这一场比赛的时间已经所剩无几了。
两边的料理也开始摆盘了。为了美观,幸平创真还特意的选择了用白色的深盘子装菜品。尽量的挽救一下咖喱蟹的“颜值”。要不然就那么明晃晃的爬在上面。让路人选,选100次里70次都得是选清蒸的大螃蟹。先天上就输人一等。
另一边的金发男人正在做一个很重要的事情,就是拆蟹。将蟹肉取出来然后再放回到壳里。白了透红的蟹肉回归了自己的身体。发出诱人的香气。